{"product_id":"tojiro-fujitora-japan-takobiki-knife-wood-handle-240mm","title":"Couteau Takobiki Tojiro Fujitora Mv avec manche en bois 240mm","description":"Tojiro est un fabricant japonais renommé d'équipements et de fournitures pour restaurants, avec une gamme de produits disponibles en trois tailles. Le couteau Takobiki est l'un de leurs produits et est une lame à simple tranchant qui est plus longue et plus fine qu'un couteau Yanagiba. Il est couramment utilisé pour trancher les filets de poisson désossés en sashimi, en particulier dans la région de Kanto (Tokyo).\n\nPour l'entretien du couteau Takobiki, il est recommandé de le laver à la main pour des résultats optimaux.\n\nTojiro Co Ltd a une longue histoire, ayant été fondée en 1953 sous le nom de Fujitora Farm Equipment à Tsubame, dans la préfecture de Niigata, au Japon. L'entreprise a été rebaptisée Fujitora Industry Co Ltd en 1964, puis Tojiro Co Ltd en 2015.","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43832215437570,"sku":"4960375410605","price":52.6,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/5429\/6766\/products\/Tojiro-Fujitora-Mv-Takobiki-Knife-With-Wood-Handle-240Mm-Kiichin-4960375410605-0.jpg?v=1692071575","url":"https:\/\/joponwithlovestore.shop\/fr\/products\/tojiro-fujitora-japan-takobiki-knife-wood-handle-240mm","provider":"Japan With Love - #1  Bring Japanese Culture To The WORLD","version":"1.0","type":"link"}