{"product_id":"jikko-japanese-carbon-steel-sujihiki-knife-240mm-honbazuke-hand-honed-edge-from-japan","title":"Jikko Nihonko 日本碳钢 Sujihiki 刀 Sujihiki 240 毫米（Honbazuke 手工磨制刀刃）","description":"我们的 Jikko 刀由日本堺市的传统工匠制作，他们以制作高端厨刀而闻名。该刀有两种尺寸可供选择，并拥有传统的 Honbazuke 手工打磨刀刃，可随时使用。此外，它还具有双刃刀片，具有 80\/20 的不对称斜面，由活性碳钢制成。\n\n为了让您的 Jikko 刀保持最佳状态，建议每次使用后都用手洗并立即擦干。如果不这样做可能会导致生锈或变色。\n\n刀具制造商 Jikko 又名 Sakai Jikko，是一家第四代家族手工艺公司，成立于 1901 年，位于堺市。几个世纪以来，堺市一直以其打造最优质厨刀的工匠而闻名。事实上，据信日本专业厨师使用的刀具中近 90% 是由堺铁匠提供的。目前，该公司雇用了六名工匠，由年轻的总裁 Toshiyuki Jikko 领导。","brand":"Jikko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43832230740226,"sku":"4974158500117","price":804.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/5429\/6766\/products\/Jikko-Nihonko-Japanese-Carbon-Steel-Sujihiki-Knife-Sujihiki-240Mm-Honbazuke-HandHoned-Edge-Kiichin-4974158500117-0.jpg?v=1692073586","url":"https:\/\/joponwithlovestore.shop\/zh-hk\/products\/jikko-japanese-carbon-steel-sujihiki-knife-240mm-honbazuke-hand-honed-edge-from-japan","provider":"Japan With Love - #1  Bring Japanese Culture To The WORLD","version":"1.0","type":"link"}